Творожный кекс с голубикой — ароматный кекс, тает во рту. Приготовить легко, а выходит очень вкусный ягодный пирог.
А Вы сколько ?
Творожный кекс с голубикой — ароматный кекс, тает во рту. Приготовить легко, а выходит очень вкусный ягодный пирог.
Разогрейте духовку до 170 °C. Сахар взбейте с маслом в течение 5-8 минут.
Добавьте творог. Перемешайте все вместе до однородности.
Натрите на мелкой тёрке цедру половины лайма (или лимона).
Добавьте в массу ванильную эссенцию, цедру и сок лайма. Перемешайте.
По одному вмешайте яйца.
Добавьте миндальную муку. Хорошо перемешайте.
Пшеничную муку просейте вместе с разрыхлителем и всыпьте в общую массу. Хорошо перемешайте все вместе.
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму ложкой, постепенно распределяя ягоды. Сверху кекс слегка присыпьте коричневым сахаром: это даст красивую сахарную корочку. Пеките около 1 часа.
Кекс готов. Выньте его из формы. Можете подождать, чтобы кекс остыл немного: теплый или холодный он намного вкуснее и не рассыпается при нарезке.
©2018-2023 Web site created by Dom Receptov.