Домашняя томатная паста

Ингредиенты для
Домашняя томатная паста

• Помидоры спелые - 3 шт на 0.5 л банку
• Соль
• Перец

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Помидоры вымыть, разрезать на половинки, вырезать плодоножки и поврежденные места.

• Шаг 2

  Пропустить помидоры через соковыжималку или мясорубку.

• Шаг 3

  Поставить таз с помидорами на огонь. Довести до кипения. Посолить по вкусу.

• Шаг 4

  Варить томатную пасту на небольшом огне, пока она не уварится в 5-7 раз.

• Шаг 5

  Крышки прокипятить 5 минут.

• Шаг 6

  Банки хорошо промыть, простерилизовать любым способом.

• Шаг 7

  Пасту выложить в стерилизованные банки и закатать.

• Шаг 8

  Перевернуть банки на крышки, укрыть одеялом. Оставить готовую домашнюю томатную пасту до полного остывания.

• Шаг 9

  Домашняя томатная паста готова.
  Приятного аппетита!