Детское творожное печенье

Ингредиенты для
Детское творожное печенье

• Творог (мягкий) - 350 г
• Маргарин (размягченный) - 250 г
• Мука (просеять с разрыхлителем) - 420-450 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Сахар - 100 г

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

• Шаг 2

  Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса.

• Шаг 3

  Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте — не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

• Шаг 4

  Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.

• Шаг 5

  Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

• Шаг 6

  Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 — ориентируйтесь по своей духовке!