Французские гренки с медовым соусом

Ингредиенты для
Французские гренки с медовым соусом

• Для французских тостов:

• Сладкий батон или плетенка — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 240 мл
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сливочное или растительное масло — для жарки
• Коньяк или ром (опционально) — 1 ст. л.

• Для соленого соуса:

• Мед — 60 мл
• Сливки — 120 мл
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Раздели буханку хлеба на бруски толщиной 3-4 см.

• Шаг 2

  Яйца взбей с молоком, корицей (и коньяком, если решил его добавить).

• Шаг 3

  Быстро окуни бруски хлеба в подготовленную смесь и обжарь до золотистого цвета в разогретой смеси сливочного и растительного масла.

• Шаг 4

  Разведи крахмал в холодных сливках. В сотейник положи кусочек масла, добавь мед и влей раствор крахмала. Дождись, когда соус загустеет, и добавь крошечную щепотку соли. Наслаждайся!