Карп в молочно-луковом соусе

Ингредиенты для
Карп в молочно-луковом соусе

• Карп - 1 шт.
• Лук репчатый -1 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Соль, перец - по вкусу
• Мука для панировки
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Карп очистить от чешуи, вынуть внутренности и жабры, помыть и разрезать на порционные куски.

• Шаг 2

  Каждый кусок обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.

• Шаг 3

  Обжарить рыбу на сильном огне на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, примерно 5 минут. Параллельно очистить и нарезать мелко одну луковицу.

• Шаг 4

  Добавить лук в сковороду и готовить все вместе 5 минут.

• Шаг 5

  Влить стакан молока, закрыть сковороду крышкой и потомить все вместе еще 10 минут.