Кекс с оливками, сыром и ветчиной

Ингредиенты для
Кекс с оливками, сыром и ветчиной

• Мука — 2,5 стак.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр чеддер — 150 г
• Бекон — 100 г
• Ветчина — 200 г
• Маслины — 100 г
• Оливки — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Белое вино — 150 мл
• Оливковое масло, петрушка — по вкусу

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Очисти лук и измельчи. Бекон нарежь маленькими кусочками. Растопи в сковороде сливочное масло и обжарь лук с беконом до золотистого цвета.

• Шаг 2

  Нарежь оливки и маслины кружочками. Поруби листья петрушки. Ветчину нарежь небольшими кубиками. Натри сыр на мелкой терке.

• Шаг 3

  В большой миске взбей яйца, вино, оливковое масло и соль. В другую миску просей муку и разрыхлитель, смешай с жидкими ингредиентами. Добавь лук, бекон, ветчину, петрушку, маслины и оливки, хорошо перемешай.

• Шаг 4

  Перелей тесто в форму смазанную маслом и застеленную пергаментом, и поставь в разогретую до 180 °С духовку.

• Шаг 5

  Выпекай около 1 часа. Готовый кекс достань из духовки и дай отдохнуть 15 минут.