Круассаны

Ингредиенты для
Круассаны

• Тесто слоёное дрожжевое - 1 уп
• Мука пшеничная - 0.5 ст
• Пудра сахарная - 2-3 ст л.
• Начинка по вкусу

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

• Шаг 2

  Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.

• Шаг 3

  Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.

• Шаг 4

  Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 градусов духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).