Молочные коржики

Ингредиенты для
Молочные коржики

• Мука - 400 г
• Сахар - 200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Яйца - 1 шт.
• Молоко - 80 мл
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать. Добавить муку и замесит эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

• Шаг 2

  Протвень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов. Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.