Немецкий маковый творожник

Ингредиенты для
Немецкий маковый творожник

• Тесто:

• мука пшеничная - 300 г
• масло сливочное - 130 г
• сахарный песок - 100 г

• Начинка:

• молоко - 750 мл
• сахарный песок - 150 г
• масло сливочное несоленое - 100 г
• творог - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• мак молотый - 150 г
• крупа манная - 150 г

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

• Шаг 2

  Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

• Шаг 3

  В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

• Шаг 4

  В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.

• Шаг 5

  Получится густая как сметана масса.

• Шаг 6

  Творог взбить с яйцом блендером.

• Шаг 7

  Добавить творог в маковую массу и перемешать.

• Шаг 8

  Выложить начинку на охлажденное тесто.

• Шаг 9

  Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С