Пампушки к борщу

Ингредиенты для
Пампушки к борщу

• Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Дрожжи — 1 пакет
• Ванильный сахар — по желанию
• Мука — 3 стакан

Шаги приготовления

• Шаг 1

  В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.

• Шаг 2

  Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.

• Шаг 3

  Скатать шарики размером с мелкое яблочко.

• Шаг 4

  Уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.

• Шаг 5

  Дать постоять в тепле буквально 5 минут.

• Шаг 6

  Поставить в горячую (180°C) духовку.

• Шаг 7

  Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.