Пицца «Пепперони» — пицца по-домашнему ничем не хуже покупной. Готовится легко и выходит очень аппетитной. Приятного аппетита!
А Вы сколько ?
Пицца «Пепперони» — пицца по-домашнему ничем не хуже покупной. Готовится легко и выходит очень аппетитной. Приятного аппетита!
Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло
Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
Колбасу нарезать кружочками
Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке)
Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырезать круг.
Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом
Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 градусов
СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ***
500 гр. помидоров залить кипятком на 10-15 минут. После чего снять с помидор кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
1 красную луковицу почистить и мелко нарезать; мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Все обэарить на оливковм масле 2-3 минуты.
Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
Посолить, добавить базилик и орегано
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.