Пирог с рыбой

Ингредиенты для
Пирог с рыбой

• Семга или Форель слабосоленые
• Тесто дрожжевое слоеное
• Яйца куриные
• Лук зеленый
• Рис — 1 стакан

Шаги приготовления

• Шаг 1

  В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом.

• Шаг 2

  Раскатываем два листа теста.

• Шаг 3

  Чистим рыбу от шкуры, если надо, то удаляем пинцетом косточки.

• Шаг 4

  Лучок шинкуем. Яйца отвариваем вкрутую.

• Шаг 5

  Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца.

• Шаг 6

  И напоследок слой рыбы!

• Шаг 7

  Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красивые защипы, так сказать, для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.

• Шаг 8

  В духовку на 180 °C и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.