Пирожное «Картошка»

Ингредиенты для
Пирожное «Картошка»

• Печенье (песочное) — 300 г
• Масло сливочное (мягкое) — 80 г
• Сгущенное молоко — 4-5 ст. л.
• Какао — 3 ст. л.
• Сахар или сахарная пудра — 3 ст. л.
• Коньяк (опционально) — 1 ст. л.
• Грецкие орехи (опционально) — для украшения

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Печенье поломать. Измельчить в блендере или толкушкой в мелкую крошку. Измельченное печенье смешать с какао.

• Шаг 2

  Добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать до однородности.

• Шаг 3

  Добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса, по мягкости напоминающая пластилин. Влить коньяк и вымесить еще раз.

• Шаг 4

  Получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут.

• Шаг 5

  Достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки. Обвалять пирожное в смеси из какао и сахара.

• Шаг 6

  По желанию украсить розочками из крема или орехами.