Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты для
Помидоры в сырном кляре

• 3 средних помидора
• 150 гр твердого сыра
• 2 яйца
• 2 ст.л. майонеза или сметаны
• 1-2 ст.л. муки
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Петрушка для украшения

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

• Шаг 2

  Сыр натереть на мелкой терке.

• Шаг 3

  Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

• Шаг 4

  Консистенция дожна получиться густой.

• Шаг 5

  Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.

• Шаг 6

  Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

• Шаг 7

  Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.

• Шаг 8

  При подаче украсить зеленью петрушки.