«Птичье молоко» с малиновым желе

Ингредиенты для
«Птичье молоко» с малиновым желе

• Взбитые сливки (охлажденные) — 230 мл
• Желатин — 1 пакетик
• Кипяток — 2 стак.
• Малиновое желе (порошок) — 180 г
• Молоко — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Сметана — 230 мл

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.

• Шаг 2

  Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.

• Шаг 3

  В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.

• Шаг 4

  Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.

• Шаг 5

  В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.

• Шаг 6

  Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на 30 минут.

• Шаг 7

  Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. Залейте им охлажденное птичье молоко.

• Шаг 8

  Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.