Рулетики из кабачков

Ингредиенты для
Рулетики из кабачков

• Кабачки – 4 шт.
• Сырок – 1-2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Помидоры – 1 шт.
• Зелень и листья салата
• Соль – по вкусу
• Майонез
• Растительное масло для жарки кабачков.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

• Шаг 2

  Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

• Шаг 3

  Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.

• Шаг 4

  Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.

• Шаг 5

  Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.

• Шаг 6

  Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.

• Шаг 7

  Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.