Шарлотка классическая

Ингредиенты для
Шарлотка классическая

• Сахар 1 стакан
• Яйцо куриное 5 штук
• Мука пшеничная 1 стакан
• Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
• Сода 1/3 чайной ложки
• Масло растительное 1 столовая ложка

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

• Шаг 2

  Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

• Шаг 3

  Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.

• Шаг 4

  Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.