Шоколадно-сметанный торт

Ингредиенты для
Шоколадно-сметанный торт

• 2 яйца взбить с 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 2 ч.л. какао
• 1 ч.л. соды (не гасить)
• Соль на кончике ножа
• 1 ст. муки.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.

• Шаг 2

  Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

• Шаг 3

  Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.