Шоколадный фондан

Ингредиенты для
Шоколадный фондан

• Яйца - 2 шт.
• Горький шоколад - 80 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сахар - 40 г
• Мука - 30 г

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка взбить с сахаром.

• Шаг 2

  Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Немного остудить и добавить к яйцам.

• Шаг 3

  Аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.

• Шаг 4

  Перемешать венчиком тесто до исчезновения комочков и разлить по формам, смазанным маслом и слегка присыпанным мукой.

• Шаг 5

  Печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 — полужидкой, 12 — твердой.

• Шаг 6

  Подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами.