Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Ингредиенты для
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

• Слоеное тесто — 1 лист
• Твердый сыр — 50 г
• Ветчина — 50 г
• Несколько оливок
• Яйца — 2 шт.
• Пара веточек петрушки
• Соль, перец

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.

• Шаг 2

  Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.

• Шаг 3

  Сыр натираем на крупной терке.

• Шаг 4

  Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.

• Шаг 5

  Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.

• Шаг 6

  Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.