Сырный пирог из лаваша с зеленью — холодная закуска быстрого приготовления с лаваша, сыра и зелени. При запекании сыр аппетитно рассплавляется.Для готовки подойдет любой сыр.
А Вы сколько ?
Сырный пирог из лаваша с зеленью — холодная закуска быстрого приготовления с лаваша, сыра и зелени. При запекании сыр аппетитно рассплавляется.Для готовки подойдет любой сыр.
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы. Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.
Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.
От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.
Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится. Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.
Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25 минут или до румяной аппетитной корочки.
©2018-2023 Web site created by Dom Receptov.