Тортилья

Ингредиенты для
Тортилья

• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — 50 г
• Петрушка — 1 пучок
• Растительное масло — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 6 шт.
• Картофель — 500 г

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Картошку очисти и нарежь тонкими круглыми ломтиками.

• Шаг 2

  Лук нарежь полукольцами и в глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масел обжарь до мягкости, потом добавь в ту же сковороду картошку и жарь овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой, но еще до конца не приготовится.

• Шаг 3

  В глубокой миске взбей яйца с солью и перцем. Пересыпь из сковороды в миску полуготовую картошку с луком и перемешай овощи с яйцами.

• Шаг 4

  Выложи содержимое миски обратно в сковороду и поставь ее на плиту на 5 минут. За это время разогрей духовку до 180 °C и перемести сковороду туда. Дай тортилье 3-4 минуты, чтобы подрумянилась.

• Шаг 5

  Достань из духовки, нарежь ломтями и подавай с белым хлебом, смазанным оливковым маслом, и давленым чесноком.