Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты для
Творожная запеканка с фруктами

• Творог - 500 г
• Сметана - 5 ст.л.
• Манка - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Фрукты для украшения
• Немного яблочного сока
• Желатин - использовать по рекомендации на пачке
• А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
• Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на полчаса набухать.

• Шаг 2

  Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца. Можете при желании добавить чуть-чуть соли и тот самый сахар, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.

• Шаг 3

  Включила мультиварку на 140 градусов, на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому ей достаточно 130-140 градусов, чтобы она полностью пропекла творог с яйцами.

• Шаг 4

  Чашу я смазала маслом и выложила в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределила две оставшиеся ложки сметаны.
  И включила «Старт».
  Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.

• Шаг 5

  Теперь дело за украшением: я нарезала фрукты и выложила их фигурно на запеканку. А затем залила небольшим (мне не хотелось толстого слоя желе) количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).

• Шаг 6

  И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.

• Шаг 7

  С утра достаем и поедаем со сметаной или сгущенкой или всем тем, чего душа пожелает! Не забудьте про свежезаваренный чай.