Творожные рулетики с лавашом

Ингредиенты для
Творожные рулетики с лавашом

• Творог кремообразный 5–9 % — 200 г
• Кефир — 80 мл
• Лаваш армянский — 1 шт.
• Арахис — 15 г
• Вишня сушеная — 15 г
• Изюм темный — 15 г
• Цукаты лимонные —15 г
• Мёд — 30 г

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Подходит для простого перекуса или «к чаю». Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. В данном случае я использовала оптимальный для себя вариант — творог 5% жирности и кефир 1%, все без сахара.

• Шаг 2

  К творогу добавить кефир. Так творог будет не таким сухим и его легче намазывать на лаваш. Можно добавить вместо кефира сметану, но тогда будет не очень по-диетически 🙂

• Шаг 3

  Лаваш разрезать на четыре квадрата. Отступив 1,5-2 см от верхнего края, выложить ровным слоем творожную смесь и посыпать орехами (в данном случае — арахис), изюмом, цукатами и пр. (у меня уже была готовая смесь, которую я обычно добавляю в овсянку). Можно добавить просто изюм. Затем свернуть все в трубочку.

• Шаг 4

  Трубочки выложить на разогретую сковороду (без масла) и прогреть минуты 2–3 с каждой стороны — лаваш станет хрустящим.

• Шаг 5

  Подсушенные трубочки достать из сковороды, полить медом и кушать. Сверху можно украсить орехами или цукатами. Как вариант – трубочки порезать и подавать как роллы.