Творожный торт со смородиной

Ингредиенты для
Творожный торт со смородиной

• 150-200 гр печенья «К кофе» или «Сахарное» или т.п.
• 100 гр сливочного масла
• 1 пачка творога (200 гр)
• 100 гр сметаны
• 100 гр жирных сливок
• 1 стакан сахара
• 150-200 гр смородины (можно черники, вишни)
• желатин

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Печенье измельчить в блендере, смешать с растопленным маслом и выложить в форму. Поставить в холодильник. Форму лучше взять разъемную и выложить ее пергаментом. Но можно в обычную форму положить пергамент, чтобы выступал за ее края.

• Шаг 2

  Творог взбить со сметаной и сахаром.

• Шаг 3

  Разбухший желатин (1 ст ложка на 1 стакан воды) вылить в разогретые сливки.

• Шаг 4

  Добавить в крем сливки с желатином и измельченную в бледере смородину. Еще раз взбить.

• Шаг 5

  Залить поверх печенья и оставить застывать в холодильнике на ночь.