Ягодный манник

Ингредиенты для
Ягодный манник

• 2 яйца
• 200 г сахара
• 100 г маргарина или растительного масла (5 ст. ложек)
• щепотка соли
• 2 стакана манны
• 1 ч. ложка соды
• 3 ст. ложки муки
• 1/4 л кефира (простокваши)
• 2 стакана ягод

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Смешать манну с кефиром (простоквашей) и дать постоять 50-60 минут, чтобы манна набухла.

• Шаг 2

  Добавить взбитые яйца с сахаром, растопленный и слегка охлажденный маргарин, соль, смешанную с содой муку. Перемешать.

• Шаг 3

  Добавить ягоды, осторожно перемешать.

• Шаг 4

  Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму (у меня форма силиконовая, поэтому я не смазывала и не посыпала).

• Шаг 5

  Выпекать в духовке при среднем жаре минут 40-45 (у меня полпорции пеклось меньше).