Кабачковый омлет

Ингредиенты для
Кабачковый омлет

• Кабачки 2 штуки
• Молоко 1 стакан
• Яйца 4 штуки
• Мука 1 ч. ложка
• Зубчик чеснока 2 штуки
• Помидоры 1 штука
• Сыр 100 грамм
• Зелень 50 грамм

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.

• Шаг 2

  В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.

• Шаг 3

  На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.

• Шаг 4

  Посыпать все тертым сыром.

• Шаг 5

  Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!