Картофель по-деревенски — что может быть вкуснее картошечки, запеченной в духовке с чесночком и зеленью? Можно брать любые сорта картошки,а так же молодой картофель(готовить дольше)
А Вы сколько ?
Картофель по-деревенски — что может быть вкуснее картошечки, запеченной в духовке с чесночком и зеленью? Можно брать любые сорта картошки,а так же молодой картофель(готовить дольше)
Очень важно хорошо промыть картофель под проточной водой, так как готовится он с кожурой. Режем картофель на дольки. Если плод крупный – на шесть частей, если небольшой – на четыре.
Смешиваем специи: паприка придает картофелю небольшую сладость, прованские травы — непередаваемый аромат, а куркума – приятный золотистый цвет. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем дольки картошки на лист бумаги по одной штуке так, чтобы они не прилипали друг к другу. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Пока картофель запекается, режем мелко укроп. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Смешиваем укроп с чесноком. Примерно за 5 минут до конца посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху. За это время чеснок не успевает сгореть, но придает картошке приятный чесночный привкус и остроту.
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.