Картофельный салат с брокколи

Ингредиенты для
Картофельный салат с брокколи

• Брокколи — 1 кг
• Маленький молодой картофель — 1 кг
• Перья зеленого лука — 3-4 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Разогрей духовку до 200 °C.

• Шаг 2

  Промой и высуши картофель.

• Шаг 3

  Смешай в миске картофель, мелко нарубленный чеснок и оливковое масло. Выкладывай на противень и выпекай в течение 30 минут.

• Шаг 4

  Брокколи отвари, слей воду, полей оливковым маслом, лимонным соком, посоли и поперчи.

• Шаг 5

  Яйца отвари в крутую.

• Шаг 6

  Достань картофель из духовки и дай остыть в течение 5 минут.

• Шаг 7

  В большой миске смешай картофель, брокколи, мелко рубленный зеленый лук, яйцо. Посоли и поперчи, полей соком одного лимона и оливковым маслом.