Картошка в беконовой одёжке

Ингредиенты для
Картошка в беконовой одёжке

• Картофелин средней величины - 8-10 шт.
• Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок

• Для соуса:

• Сливочное масло - 2 стакана
• Мука - 1 ст. ложка
• Бульон - 1/4 л
• Сметана - 100 г
• Соль
• Перец
• Сок половинки лимона

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 С духовку на 10 минут.

• Шаг 2

  Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого в кастрюльке с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем муку, затем осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон и даем закипеть.

• Шаг 3

  Снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем. Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

• Шаг 4

  Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.