Киш — французское блюдо, открытый пирог, который можно подавать как в виде горячего блюда, так и в виде холодной закуски.
А Вы сколько ?
Рецепты » Горячие блюда » Киш с помидорами и шпинатом
Киш — французское блюдо, открытый пирог, который можно подавать как в виде горячего блюда, так и в виде холодной закуски.
Достань тесто из холодильника.
Разогрей духовку до 180 °C.
На оливковом масле обжарь чеснок, добавь помидоры и туши минут 5, добавь шпинат и дай ему распариться и опасть. Дай остыть.
Раскатай тесто, положи в форму для пирога, уложи сверху лист пергамента и засыпь рисом или фасолью (чтобы тесто не поднялось). Выпекай 8 минут.
Пока тесто печется, взбей яйца с молоком, полученную массу смешай с тертым сыром и смесью из сковороды. Посоли и поперчи.
Вылей полученную смесь на корж в форме, накрой фольгой и выпекай 35-45 минут в зависимости от мощности духовки. Дай остыть 5-10 минут, нарежь и подавай.
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.