Курица в соусе терияки

Ингредиенты для
Курица в соусе терияки

• Куриное филе — 2 шт.
• Соевый соус — 0, 5 стакана
• Молотый имбирь — 1 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Бальзамический или винный уксус (опционально)
• Семена кунжута

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Итак, сначала приготовим соус. Сейчас его без проблем можно приобрести в любом, даже не специализированном магазине, но намного лучше приготовить его самим, без добавления всяких консервантов и т. д., тем более это очень просто.

• Шаг 2

  В глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.

• Шаг 3

  Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и убираем на час-полтора мариноваться в холодильник.

• Шаг 4

  Сковороду вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.

• Шаг 5

  Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.

• Шаг 6

  Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяйте на вкус.

• Шаг 7

  Подавать с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута.