Макароны с колбасой

Ингредиенты для
Макароны с колбасой

• 220 гр. макароны
• 350 гр. колбаса (копченая)
• 2 шт. помидоры
• 100 гр. сыр (твердый)
• 1 шт. репчатый лук
• 2 зубчика чеснок
• 1/2 стакана молоко
• 2 чашки бульон (куриный)
• 2 ст.л. растительное масло
• по вкусу перец (молотый)
• по вкусу соль

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло
  выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не
  зарумянится.

• Шаг 2

  Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро
  очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем
  молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.

• Шаг 3

  Тушим макароны с колбасой накрытыми на слабом огне 12-14 минут, пока макароны не станут
  мягкими.

• Шаг 4

  Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты,
  пока сыр не расплавится. Подаем вкуснейшие макароны сразу.