Маринад для шашлыков с йогуртом

Ингредиенты для
Маринад для шашлыков с йогуртом

• Красный перец 3 шт. большие сладкие
• Кинза 150 г (большой пучок)
• Йогурт 600 г натуральный
• Сок 1/2 лимона
• Соль

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Заранее обжарьте перцы целиком на раскаленном гриле до черноты, тогда маринад получит аромат дымка.

• Шаг 2

  Очистите перцы от семян и нарежьте крупными кубиками или полосками.

• Шаг 3

  Крупно порубите кинзу, смешайте с йогуртом, добавьте сок лимона, соль и порезанный перец. Перемешайте.