Морковка по-корейски

Ингредиенты для
Морковка по-корейски

• 400 г моркови
• 5 зубчиков чеснока
• ½ ч.л соли
• 1 ст. л сахара
• ½ ч.л черного молотого перца
• ⅓ ч.л молотого кориандра
• 2 ст.л уксуса
• 30 мл растительного масла

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Морковь натереть на терке для корейской морковки.

• Шаг 2

  Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

• Шаг 3

  Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.

• Шаг 4

  Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.

• Шаг 5

  Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.