Огурчики по-корейски

Ингредиенты для
Огурчики по-корейски

• Свежий огурец – 1 кг,
• Соль – 1 ч.л.,
• Уксус – 2 ст.л.,
• Соевый соус – 2 ст.л.,
• Острый красный перец – 1 ч.л.,
• Кунжут – 1 ст.л.,
• Растительное масло – 4 ст.л.,
• Чеснок – 5 зубчиков.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.

• Шаг 2

  Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.

• Шаг 3

  Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.

• Шаг 4

  Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.