Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты для
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

• Картофель – 1 кг,
• Охотничьи колбаски – 6 штук,
• Репчатый лук – 2 штуки,
• Шампиньоны – 200 г,
• Сметана – 1 стакан,
• Бульон – 700 мл,
• Сладкая паприка – 1 ч. ложка,
• Растительное масло для обжарки,
• Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле.

• Шаг 2

  Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами.

• Шаг 3

  Колбаску порезать кружочками.

• Шаг 4

  Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки.

• Шаг 5

  Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.