Салат «Марсель» — вкусный салат с курицей, твердым сыром, яйцами, черносливом, грецкими орехами и морковкой по-корейски, запрвленный майонезом. Салат для праздничного стола.
А Вы сколько ?
Салат «Марсель» — вкусный салат с курицей, твердым сыром, яйцами, черносливом, грецкими орехами и морковкой по-корейски, запрвленный майонезом. Салат для праздничного стола.
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. Еще рецепты »
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки.
Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.