Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

Ингредиенты для
Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

• Филе куриное - 400 г
• Капуста китайская - 200 г
• Огурец - 1 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Йогурт - 200 г
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Помидоры - 4 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.
  Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.

• Шаг 2

  Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.

• Шаг 3

  Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.

• Шаг 4

  Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец .

• Шаг 5

  Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.