Шашлык из свинины с помидорами — ароматное, мягкое, сочное мясо из свинного ошейка. Попробуйте рецепт такого маринада для шашлыка и вам обязательно понравится. Мякоть помидора хорошо сочитается со вкусом мяса.
А Вы сколько ?
Шашлык из свинины с помидорами — ароматное, мягкое, сочное мясо из свинного ошейка. Попробуйте рецепт такого маринада для шашлыка и вам обязательно понравится. Мякоть помидора хорошо сочитается со вкусом мяса.
Мясо нарезать не слишком крупными кусками (около 5 см). Лишний жир срезать.
С нижней стороны помидора сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить на минуту в кипяток, а затем снять кожицу. Нарезать как можно мельче.
Репчатый лук порезать полукольцами, добавить в него морской соли и пожать руками, чтобы он дал сок.
Добавить к мясу лук и помидоры. Добавить перец, хорошо перемешать, накрыть и поставить мариноваться на 2-3 часа.
Замаринованную свинину равномерно нанизывать на шампуры.
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.