Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты для
Крем-суп из цветной капусты

• Капуста цветная — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук-порей
• Перец болгарский — 4 шт
• Сухари
• Молоко — 400 мл
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (соль, перец, мускат - по вкусу)

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Репчатый лук и лук порей поджарить на оливковом масле,
  добавить цветную капусту и молоко, поварить 7-9 минут.
  Перемолоть миксером или в блендере, добавить соль, перец, мускат.

• Шаг 2

  Из паприки выдавить трубочкой конфетти.

• Шаг 3

  Украсить суп конфетти из паприки и сухариками.
  Приятного аппетита!