Одна из вариаций вкуснейшего супа узбекской кухни это Лагман. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным и не сильно тяжелым в приготовлении.
А Вы сколько ?
Рецепты » Бульоны и супы » Лагман
Одна из вариаций вкуснейшего супа узбекской кухни это Лагман. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным и не сильно тяжелым в приготовлении.
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками.
Мясо нарезать небольшими кубиками.В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
Петрушку и чеснок мелко порубить.
За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.
Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
Приятного аппетита!
©2018-2023 Web site created by Dom Receptov.