Овощной суп с яйцом — авторский рецепт легкого, с ароматом имбиря, овощного супа с яйцом. Приготовьте и вы этот суп. Приятного аппетита!
А Вы сколько ?
Рецепты » Бульоны и супы » Овощной суп с яйцом
Овощной суп с яйцом — авторский рецепт легкого, с ароматом имбиря, овощного супа с яйцом. Приготовьте и вы этот суп. Приятного аппетита!
В кастрюлю налить немного масла и обжарить картофель минуты 3.
Добавить воду и оставить закипать.
Тем временем, в сковороде нагреть масло, положить измельчeнные чеснок и имбирь на 1 минутку. Добавить натeртую морковь и болгарский перец кубиками. Готовить минутки 3.
Добавить кукурузу и готовить 2 минуты (для любителей более зажаристых овощей, как я, обжаривайте немного дольше).
Выключить и пока отставить. Когда закипит водичка с картофелем, солим, по желанию перчим и варим картошечку.
Минут за 5 до конца варки в кастрюлю перекладываем наши овощи. В миске смешиваем яйца с лимонным соком и минуток за 1 или 2 тоненькой струйкой выливаем в кастрюлю.
Выключаем, даeм настояться минут 10 и подаeм с зеленью. Приятного аппетита!
©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.