Томатный суп с макаронами

Ингредиенты для
Томатный суп с макаронами

• оливковое масло 1 ст.л.
• мелко нарезанный лук 1 шт.
• итальянский соус для пасты 700 мл
• куриный бульон 4 стакана
• сухая мелкая паста (стеллини или другая) 1 стакан
• тертый цуккини 1 шт.
• тертый сыр 100 г
• поджаренный хлеб 4 ломтика
• соль
• приправы

Шаги приготовления

• Шаг 1

  Нагреть масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Добавить лук. Готовить, помешивая, в течение 3-4 минут. Добавить томатный соус и бульон, довести до кипения.

• Шаг 2

  Добавить макароны в суп. Перемешать, снова довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить без крышки 3 минуты.

• Шаг 3

  Натереть цуккини, добавить в суп и варить еще 2 минуты. Приправить солью и перцем.

• Шаг 4

  Посыпать хлеб сыром. Поместить под разогретый гриль, пока сыр не расплавится.

• Шаг 5

  Налить суп в миски и подавать вместе с сырными тостами.